25日，政和縣鐵山鎮羅家地村地瓜迎來豐收，滿地的地瓜個頭飽滿，20余戶村民正在地裏忙著采收。
羅家地村海拔800米，晝夜溫差大，氣候非常適合地瓜種植，產出的紅心地瓜經過攤晾縮水、蒸煮去皮、切片晾曬後制成地瓜幹，色澤金黃、香甜可口，深受消費者歡迎。2016年至今，在村委會的大力支持和帶動下，村裏家家戶戶都種上了地瓜。
“今年種了6畝地瓜，收成不錯。再加上另外種植的30多畝毛竹、錐栗和茶葉，算起來一年收入有五萬多元呢。”村民吳佳春開心地說，地瓜種植成本低，風幹一個月後可制成地瓜幹，地瓜幹市場價格相對穩定，是村民增收的好選擇。
目前，羅家地村全村種植地瓜700多畝，年均制作地瓜幹10余萬公斤，產值達300多萬元。（阮倩敏 許權培）
來源：閩北日報