看看新聞Knews綜合
2021-07-13 10:16
7月11日，上海正式入伏。氣溫飆升，冷飲銷量跟著上漲。但現在低則兩元，高則幾十元一根的冷飲價格讓不少人直稱“吃不起啦”。考慮冰箱容量以及相應人力成本，一些商超內基本罕見一元左右的冷飲，那麼平價冷飲真得要在申城絕跡了嗎？
在楊浦區國和路上就有一家“寶藏”冷飲站，中午午休時分，三十多平方米的店內，擺了七個冰櫃，只留一人通行的道讓顧客能站下腳。店內擠滿人挑，店外也有人買。外面酷暑，站內火熱。
老板介紹說，全站每日總銷售100多箱。站內冰櫃塞滿各類冷飲，從上海人從小吃到大的鹽水棒冰到當前流行的網紅冰淇淋都有。來此購買的多是老顧客。他們手拿紙箱，看著墻面400多種冷飲的價格表，自主搭配。赤豆棒冰、綠舌頭、可愛多，顧客周彥童挑了二十根冷飲，結賬價格32元。
小站吸引回頭客一大絕招就是價格劃算。這裏的冷飲既可批發、也可零售。批發價七折起，一支起批。拿上海人最熟悉的光明鹽水棒冰來說，36支一箱，批發價37元，折下來，單支1元2分。如果單買一支，零售價1元5角。而除了常規區外，這家冷飲店還另辟了特價區，這裏擺的都是臨期冷飲，批發價上再降價，等於折上折。比如三色杯冰淇淋，9元買5杯，相當於1元8角一杯。
有顧客表示，這裏價格比超市便宜多少他不知道，但他每年在這裏買。
而在上海黃浦區，有一家開了38年的老式冷飲批發部——上海斜橋冷飲批發部，市面上不太見到的冷飲這兒都有，價格還便宜，創下日售千箱的記錄。
批發部位於普育西路86號，店面不大，來來往往的人卻絡繹不絕，門口的送貨小哥一車接一車的將冷飲裝車，送貨，店裏的工作人員則忙著收錢、備貨、補貨、接電話，不斷有顧客前來，熟門熟路地拿起一個老式鏤空籮筐，從冰櫃裏翻出自己想要的冷飲。
這裏的冷飲只要買滿5根，所有品種就可以按照8折的價格結賬，買的多，也是省下不少錢，附近的居民們都樂意上這裏買冷飲，不光價格便宜，品種也特別齊全，不少外面少見的冷飲在這裏應有盡有，光明品牌的綠豆、赤豆、鹽水棒冰，每根只要1塊錢出頭，還有三色杯、娃娃雪糕、紫雪糕、血糯米雪糕等等，充滿童年回憶。
不光是光明、和路雪、伊利這些冷飲大戶的傳統冷飲，在店裏頭，還能看到不少網紅冷飲，鐘薛高的粽香口味雪糕，索菲亞的朗姆冰糕，明治的白巧克力草莓等等，都是頗受到年輕人歡迎的產品。
老板老陸介紹說，別看小店店面不大，不過裏面其實還隱藏了一個大冰庫，放置著兩三千箱的冷飲，這也讓批發部內存放的冷飲品種較為齊全，店裏不光給市民零售，也會做一些單位批發的生意，賣的好的款每天可以賣掉上百箱。
因為生意太好，店裏的夥計忙不過來送貨，老板今年來特別開通了外賣生意，只要手機下單，老板就會在店裏備貨，將冷飲裝進定制的保溫袋，等待外賣小哥來取件。高溫天氣懶得出門的顧客也越來越多，外賣的比例也是持續走高。
（素材來源：楊浦臺 黃浦臺 編輯：靜靜）