流言：
“每逢佳節倍思親，到了端午就饞粽”，吃粽子是我國初夏季節傳統節日——端午——的必備美食，家家戶戶都會提前為節日的到來做上充分準備，有的是自己包粽子，也有的會直接買包好的粽子。不管怎樣，都是為了盡享家人團圓之樂，感受節日的美好氣氛。而說到粽子，很多人會自己包或者網購，有時候一買多容易吃不完，喜歡放在冰箱裏冷凍，認為冷凍後存放很久再吃也沒事。
真相解讀：
不管是買的還是自家包的，吃不完剩下的粽子可以放在冰箱密封冷藏保存，一般可以保存3~5天，在此期間內盡早吃完。其實關鍵還是要少包少買，因為即使沒有血糖問題，粽子每天也不能吃太多，1~2個就足夠了，吃多了可能會造成胃反酸或腹脹等不適感。
如果想要長期保存，那就必須要冷凍了，但也別存放太長時間，建議半年內吃完，時間久了風味也會變差。
（薛慶鑫 中國營養學會會員 註冊營養技師 健康管理師 公共營養師）
來源： 科學辟謠