吃是最好的安慰。
很喜歡這段話:
“一屋兩人,三餐四季,粗茶淡飯,平平淡淡。”
人間煙火氣,最撫凡人心。
好好吃飯,能解決人生80%的問題。
好好吃飯,修來福氣
有一年,我和朋友到一個素食自助餐廳吃飯。
一排排餐桌上,擺滿各種素食,客人可以自助取菜,不限份量。
我和朋友很貪心,總覺得吃不飽,於是把每種菜都夾個遍,碗裏堆得高高的。
過了一會兒,我還沒吃完,又想去夾菜。
一位大叔走了過來對我們說:
“你們吃完了再去加菜,每一粒米、每一份菜都是福氣,要學會惜福。”
我聽了這話,頓感羞愧,老老實實把飯菜吃幹凈。
從那之後,我再也不浪費糧食,如果在外聚餐吃不完,也要打包帶回家。
好好吃飯,是一個人的修養。
俗話說:碗凈福至。
你的碗裏,藏著你一生的福氣。
對食物心懷感恩,對付出心懷敬畏,才能修煉好自己的品行,養出無上的福氣。
《朱子家訓》有雲:
“一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”
如今生活富裕,許多人覺得糧食沒那麼珍貴,養成大吃大喝的習慣,浪費不少資源。
一粒米,看似微小,背後是無數人的汗水。
一頓飯,看似簡單,背後是烹飪者的用心。
吃飯要知牛馬善,著絲應記養蠶人。
惜衣有衣穿,惜飯有飯吃。
良田萬頃,日食一升。廣廈千間,夜眠七尺。
人生在世,好好吃飯,就是真正的惜福。
圖片來源:全景視覺
粗茶淡飯,沈澱智慧
粗茶淡飯能養人,陋室竹屋可安身。
最清淡的生活,有真正的智慧。
民國時期,作家梁實秋過著艱苦的日子。
那個年代,白米白面極珍貴,混著花生皮、糠麩一起吃。
為了讓孩子吃飯,梁實秋的妻子做了一道蒸絲糕:
小米粉,一點白面,一點白糖,蒸出來的糕餅。
後來,梁實秋難得買到一塊肉,他仔細研究東坡肉的做法,塗抹醬料,炭火燜煮。
和家人坐在院子裏,慢慢品嘗。
“食一碗煙火,偷半日浮閑。即使是粗茶淡飯,也能從中尋回對生活的熱情。”
樸素的食物,能滋養身心。
詩人蘇軾,被貶到荒涼地帶,生活十分艱難。
那時候豬肉最便宜,富人不肯吃,窮人不想煮,而蘇軾卻早早起來買幾斤。
在一次家宴中,蘇東坡把竹筍和豬肉一起煮,味道竟然十分鮮美。
於是他寫下了一首打油詩:
“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。”
一粥一飯,一飲一啄,有滋有味。
人生在世,喝不求解渴的酒,吃不求飽的點心,讀不求甚解的書。
我們無法改變環境,但是卻可以改變自己的心態。
哪怕清貧簡陋,也要過得風生水起。
圖片來源:全景視覺
一日三餐,治愈人心
“人生如寄,莫辜負茶、湯和天氣。”
有段時間,我工作不順利,還重感冒。
回家,嗓子啞了,一個人哭了出來,心情極抑郁。
母親很擔心,卻沒有盤根問底,只是回到廚房,準備午餐。
一碗萵筍炒木耳,一碗清蒸魚,還有剛殺的老母雞,燉了3小時的湯。
這湯裏放了紅棗、山藥、鵪鶉蛋,都是溫補的食材。
母親對我說:“能吃一點是一點,吃飽了才有精氣神去生活。”
一碗熱湯下肚,所有難過情緒都消散。
後來我離開家鄉,異地漂泊,住在出租屋裏。
雖然環境簡陋,我仍舊買了鍋碗瓢盆,煮飯做菜。
《下廚房》中說道:“誰不眷戀一茶一飯的光輝,吃是最好的安慰。”
食物,有很強大的治愈力量。
在熱氣騰騰的飯菜中,感受到溫暖,驅散黑暗。
如果你此時正焦慮,不如去做一頓飯,吃一頓美食。
俗話說,該吃吃,該喝喝,有事別往心裏擱。
生活不必多麼絢爛,只需在一日三餐中,安定內心,取悅自己。
“將生活嚼得有滋有味,把日子過得活色生香,往往不只是靠嘴巴,還要有一顆浸透人間煙火的心。”
時間治愈的是,願意自渡之人,別辜負美食,別輕視生活。
好好吃飯,修來一生的福氣;
粗茶淡飯,沈澱真正的智慧;
一日三餐,治愈疲憊的人心。
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作者:夏暖風曦。來源:每天的解憂書館。