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大雪，是入冬的第三個節氣。元吳澄撰作品《月令七十二候集解》中說：“至此而雪盛也。”這不禁讓人聯想到大雪彌漫、銀霜滿地，無色之雪構成世間絕色。然而可別被名字誤導，大雪並非指雪景盛大，而是降雪的可能性增加，天氣越發寒冷。
即使並無飄雪，風景也已難掩蕭瑟之感。而熱騰騰的人間煙火氣，總在此刻最撫人心。一切禦寒的溫暖物件在此刻變得格外珍貴：趁著陽光正好，把棉被曬出暖和的味道；溫一壺熱酒，圍坐暖爐；織一件毛衣，把日子抽絲剝繭，縫進細密的針腳。
恰逢進補的好時節，人們也會開始用暖性滋補的食物來驅走寒意。喝棗湯姜湯以抗寒，食柑桔類水果以消痰止咳，將羊肉與蘿蔔燉湯祛濕暖心胃。中國人在食物上常常講究，對於糧食蔬菜精挑細選、細細烹飪，正構成動人生活的底色。
責任編輯：鞠文韜
校對：張艷