周公解夢夢見我摘李子又大有紅

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胭脂果是德宏的特產水果之一,它外觀紫黑,個頭如中號玻璃彈般大小,果核像小一號的玻璃球,構造如眼球,果肉很薄,剝開胭脂果,裏面紅紅的果汁就流了出來,入口酸甜,吃過胭脂果的人,嘴像喝過鮮血一樣,因這番有點恐怖怪異的食相,本地人稱之為“鬼眼睛果”;又因胭脂果生長在德宏、保山的部分地區,是一種純天然的野果,山裏的人們又稱“山李子”。

我的故鄉有一片開闊的野地,初夏的雨水一落,野地裏的樹木長得郁郁蔥蔥,宛如碧綠的海洋,加之野花次第綻放,有紅的、黃的、紫的、粉紅的絢麗多彩,萬紫千紅,仿佛是一幅美麗的畫卷。不久,在那一叢叢暗綠色的橢圓的葉子裏,便會綻出一片片潔白的花朵。那些纖弱的、蒼白的單瓣花兒,並不美麗,然而,待花落之後,就會結出一顆顆豆粒大小的果兒,一串串地掛滿枝頭。待果兒成熟就變為紫黑色的,宛如一串串的葡萄掛在枝頭,凡是路過這裏的人,定會被這裏的果子所吸引,總會禁不住停下匆匆的腳步,停留片刻,津津有味的品嘗這兒的胭脂果。不知道的人還真把它當成葡萄,只是嘗過之後才知不是。

胭脂果既可以生吃,也可以煮著吃,我們都喜歡吃。那時最經典的吃法,就是把胭脂果摘下洗凈,放上冰糖或是白糖在鍋裏煮,當果肉快破爛的時候就可以撈起放在碗裏,等涼了之後就可以食用,或者放到冰箱裏冰鎮一會兒味道更好。童年,只要有空閑,我就約著夥伴背著籮筐,到茂密的樹林中,嬉笑著撐著竹竿,邊吃邊摘,不一會兒功夫,我們都變成“小花臉”同時一串一串的胭脂果已裝滿籮筐,開開心心地背胭脂果到街子換糖吃。故鄉的胭脂果寫滿了童年的記憶,也鐫刻著我無限的眷念。

每年八、九月份是胭脂果成熟的季節,早市上有人賣胭脂果,想吃的朋友千萬別錯過哦!德宏人最喜歡把胭脂果做成果汁、果醬、冰棒等,此外,嗜酒者還喜歡把它做泡酒,酒體色澤殷紅,不亞於瓶裝紅酒,酸甜可口,有開胃健脾的功效,深受德宏人的喜愛。