小寒,二十四節氣的第二十三個節氣。從今天起,開始進入一年中最為寒冷時期,歷史上,只有少數年份的大寒氣溫低於小寒。
《月令七十二候集解》:“十二月節,月初寒尚小,故雲。月半則大矣。”
正因為小寒是一個表示氣候變化的節令,所以,人們往往以小寒氣候推測來年的氣候變化,自古有許多與小寒有關的諺語,如:“小寒勝大寒,常見不稀罕”、“小寒暖,立春雪”、“小寒無雨,來年旱暑”、“小寒若是雲霧天,來春定是幹旱年”等。
雖然天寒地凍,但不要放棄加強體育鍛煉。上班、上學以及逛街的時候,不要再露出你秀美的“腳踝”,太容易受病。如果在北方,輕薄的秋褲已經難以抵禦嚴寒,毛褲和棉褲可以走起了。頭頸、後背、等易受涼的部位要倍加呵護。常搓手,勤泡腳,盡量減少不必要的外出活動。
冰天雪地,
連可愛的野生動物們都長了厚厚的毛,
你有什麼理由不穿毛褲呢?
請不要挑戰野生動物的毅力。
“小寒”一過,就進入“出門冰上走”正兒八經的“三九天”了。司機師傅們開車慢點;騎共享單車的上班族、騎電動車送外賣、送快遞的小哥兒們,一定不要隨便放飛車速,真的容易飛。
太陽到達黃經285°時為小寒。小寒節氣開始,北京的平均氣溫一般在-5℃上下,極端最低溫度在-15℃以下;中國東北北部地區,那可真是一個冰雕玉琢的世界,一派嚴冬,平均溫度在-30℃以下。
據說是東北的太陽能熱水器漏了,南方的小夥伴感受一下
(該圖片來源於千趣網)
節氣三候
一候雁北鄉
陽氣已動,大雁開始向北遷移,但還不是遷移到中國的最北方,只是離開了南方最熱的地方;
二候鵲始巢
喜鵲此時感覺到陽氣而開始築巢;
三候雉始
野雞也感到了陽氣的滋長而鳴叫。
節氣飲食
冬至後十五日,鬥柄指癸為小寒。此節氣。老南京人一般會煮菜飯吃。菜飯的配料並不相同,有用矮腳黃青菜再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的;再佐以鹹肉、香腸、火腿、板鴨丁,十分香鮮可口。其中矮腳黃是南京的特產,可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可與臘八粥相媲美。
廣州傳統,小寒早上吃糯米飯。為避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯裏面吃。
中國傳統醫學認為,寒是冬季主氣,寒為陰邪,易傷人體陽氣。小寒是全年最冷的節氣,最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期。
廣東人很講究食療。小寒因處隆冬,土氣旺,腎氣弱,因此,飲食方面宜減甘增苦,補心助肺,調理腎臟,所謂“三九補一冬”,但小寒時切記不可大補。
可以在飲食上多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄幹等,也可結合藥膳進行調補。
中國北方各省,入冬之後天寒地凍,冰期十分長久。春冬之間,河面結冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冰面特厚的地區,大多設有冰床,供行人玩耍,也有穿冰鞋在冰面競走的,古代稱為冰戲。《宋史》有:“故事齋宿,幸後苑,作冰戲。”
浣溪沙
·北宋 舒亶·
燕外青樓已禁煙。小寒猶自薄勝綿。
畫橋紅日下秋千,惟有樽前芳意在。
應須沈醉倒花前,綠窗還是五更天。
遠上寒山石徑斜
苦寒吟
·唐 孟郊·
天寒色青蒼,北風叫枯桑。
厚冰無裂文,短日有冷光。
敲石不得火,壯陰奪正陽。
苦調竟何言,凍吟成此章。
問劉十九
·唐 白居易·
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
晚來天欲雪,能飲一杯無?
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