9月1日開海以後，青島各個漁港碼頭人流絡繹不絕。一邊排隊出，一邊排隊進，買好的人滿載而歸心滿意足，沒買的人迫不及待望眼欲穿，這份對海鮮的稀罕勁兒，絕對是外地人難以想象的。 3日下午，記者來到沙子口南姜碼頭，加入買海鮮大軍。這裏價格和市場基本持平，但能“淘”到好貨，衝的就是這份新鮮和氣氛。
從個頭到新鮮度 價格不一樣
當天下午2時，漲潮的海水慢慢湧入港口，出海的漁船陸續回港，沙子口南姜碼頭已經聚滿了來買海鮮的市民。 “刀魚15元一斤15元一斤昂！ ”“給不給挑？ ”“15元一斤嫩還挑什麼？！ ”“來兩斤！ ”整個碼頭上，這樣討價還價的吆喝聲此起彼伏，熱鬧勁兒絲毫不遜早市和大集。
打探一圈記者發現，海鮮的價格取決於個頭、新鮮度——兩三指粗的活鰻鱗，45元一斤，指頭粗細已經不動彈的小鰻鱗，18元一斤就能買到。銀光閃閃的刀魚28元一斤，但如果表面變得斑駁，立刻跌到18元一斤。舌頭魚就更不用說了，胳膊長的大舌頭身價驚人，高達110元一斤，但如果掌心大小的“小不點”，6元一斤就能買到。
除此以外，10元一斤的蝦虎，15元一斤的筆管，5元一斤的小黃魚，18元一斤的鼓眼，都是市民爭買的搶手貨。青島人愛吃小海鮮，會做小海鮮，便宜實惠的小海鮮是上好的選擇，小鼓眼、小舌頭裹面炸，筆管燉個豆腐，蝦虎清蒸，小黃魚放上醬油一燉——這大概可以算得上是青島家庭餐桌的極佳配置了。 1.5元一斤的紅頭魚簡直達到性價比的巔峰，過油煎一煎再燉，味道那是一個鮮美。
從船上到車上 海鮮“不下地”
一條條漁船靠岸，一筐筐海鮮下船，活蹦亂跳的蝦爬子，哧溜哧溜的鰻鱗，撲棱水花的石夾紅，水靈靈的小筆管，比小臂長的舌頭魚，新鮮海貨刺激了所有人的購物欲，腦子裏只有一個念頭：買買買！
南姜碼頭的船老大劉昌森剛剛靠岸半小時，船上已經空空如也，一筐筐海貨剛一下船運到攤上，就被市民們瓜分一空。 “海鮮們”甚至都沒下地，就被市民們裝進袋子拎上車帶回了家。 “今天淩晨兩點多出的海，下午一點半回來的，我們船是拖網，收獲不錯，啥都有。 ”劉昌森很滿意。
從水桶到小拖車 十八般武器上陣
來碼頭買海貨的市民，不少人很有經驗，拖鞋、短褲，防曬衣物全副武裝，隨身挎著的桶用來裝海鮮很是方便，有的嫌一個桶不夠，用小推車上下綁倆桶，大有不裝滿不罷休的架勢。有的大客戶幹脆直接成筐往外拖。張先生為酒店采購海鮮，剛收了一筐立蝦，飽滿、紅潤，色澤好，20元一斤，他很是滿意，直接包圓了50斤。市民陳澤堂每年開海都要和老伴兒來南姜碼頭買一買，否則總覺得心裏空空的，兩位老人喜歡蟹子，尤其是石夾紅，“肉多，鮮，就好這一口。 ”老伴挨著攤仔細問價挑選，最終看上了一家，“20”“15行了”“18吧”，個頭雖然不大，但很是活泛，看起來肉鼓鼓的。
在往外走的路上，記者還看到兩位外賣小哥的身影，還以為是漁碼頭開通了外賣服務，上前一打聽，兩位小哥樂壞了：“不不不，我們不是來送外賣的，我們是來買海鮮的。 ”原來外地打工的小哥得知開海，想來湊個熱鬧，買點海貨回家嘗嘗。
觀海新聞/青島晚報 記者 高靜文
開海饞了外地人 首日近3萬箱快遞離青
開海後，為了能讓外地的親朋好友吃上新鮮美味的海鮮，許多市民都在購買海鮮後，第一時間選擇快遞，把心意寄送到全國各地的親友家中。僅9月1日當天，青島順豐就寄遞了近3萬箱海鮮。
為了將原汁原味的海鮮送到消費者面前，今年青島順豐在各大碼頭和海鮮市場增設近150個觸點和營業點，也按需儲備了400多個小哥，下沈到各大碼頭和海鮮市場進行專業的攬收。針對不同的海鮮、不同的規格，青島順豐新增了不同的打包方法和紙箱、泡沫箱規格，在不過度浪費包裝材料的同時滿足各種海鮮打包需求。
來源： 青島晚報