文 | 張佳儒
1月6日早盤，不少高位妖股殺跌，其中，預制菜龍頭春雪食品1秒跌停。截止發文，春雪食品報價20.52元，跌幅10%，總市值41億元。
春雪食品跌停，一方面和板塊整體回調有關，另一方面和此前的走勢有關。在尺度上，有股民提前1天預警春雪食品走勢不妙，原因是出現了死亡換手率，到底是怎麼回事？
資料顯示，春雪食品專業從事白羽雞雞肉食品的研發、生產加工和銷售。2021年12月30日至2022年1月4日，春雪食品連續3個交易日漲停。
引發春雪食品股價暴漲的，是預制菜概念。在投資者互動平臺上，春雪食品表示，公司目前的雞肉調理品已經屬於預制菜的範疇（即熱、即食、即烹），並且在疫情期間較為穩定的向日本、歐盟、中東、韓國供貨，下一步產品研發將會進一步清晰朝向預制菜。
在消費升級、懶人經濟、宅經濟、一人食、夜宵經濟、疫情催化等因素的共同促進下，預制菜的需求正逐步被挖掘。有報告顯示，未來6-7年我國預制菜市場可以成長為萬億元規模的市場。
2021年，春雪食品“上鮮”自營旗艦店連續五年“雙十一”雞肉品類奪冠。資本市場，春雪食品被視為預制菜龍頭，歲末年初被熱炒。
1月5日，春雪食品在3個漲停後，又快速觸及漲停，然而並沒有封住，隨後震蕩向下，午後跌幅高達9.56%，相當於“天地板”。臨近尾盤，春雪食品快速回拉，跌幅2.69%。
當天，春雪食品除了“天地板”，還有一項數據受人關註，那就是81.43%的換手率。有股民評論：歷史罕見！A股驚現死亡換手率！
股民解釋，死亡換手率是指當天換手率大於70%，意味著當天該進的能進的都進了、該接力的都接力了，那麼第二天來接盤的人就少了，就會導致下跌。
龍虎榜顯示，遊資飛雲江路常用席位華鑫證券有限責任公司杭州飛雲江路證券營業部，多次出沒春雪食品。飛雲江路的操作，基本是前一天買入，第二天全部賣出的套路。
其中，2021年12月30日，飛雲江路買入1413萬元。12月31日，飛雲江路賣出1456萬元。1月4日，飛雲江路買入3074萬元，賣出542萬元。1月5日，飛雲江路賣出3437萬元。
1月5日，股民預警 ,1月6日開盤，春雪食品1秒跌停。對於春雪食品跌停，股民議論紛紛，有人表示，“夢見漲停，結果跌停了。”、“就問你們怕不怕？”、“下班，搬磚，今天跑不出去了。”
也有股民看好春雪食品後續走勢，“今天跌停，風險釋放，可以考慮慢慢進場了”、“跌停，洗洗更健康”、“今天給大家表演一下地天板”。
對於春雪食品跌停，你有什麼看法？