今天我們用大米和雞蛋來做好吃的蒸飯，，它是一粒一粒的，吃起來像炒飯一樣非常的香，下面就與我一起看一看是怎麼做的吧。
1.首先準備一碗大米倒入清水裏，然後清洗幹凈，控幹水分，再加入清水浸泡20分鐘，我們再來準備一點配菜，準備一個去皮的胡蘿蔔，先切厚片，再切粗條，最好切成小碎丁，切好這後裝入碗中備用，再準備幾根清洗好的芹菜，切成小碎丁，切好之後和胡蘿蔔放一起備用，再準備兩根臘腸。先切成四瓣，再切成小丁，切好之後裝入碗中備用。
2.大米也已經浸泡20分鐘了，把它控幹水分放一旁備用，再準備兩個雞蛋打入碗中，加幾滴檸檬汁去腥，再用筷子把雞蛋攪散，然後把雞蛋液倒入大米裏，再攪拌均勻，讓每顆大米都裹上雞蛋液，再泡十分鐘。
3.熱鍋放油，油熱之後倒入臘腸翻炒，炒兩分鐘左右，炒出油脂，這樣吃來更香，再把胡蘿蔔與芹菜也加進來翻炒，炒一分鐘左右就可以了，再適量的玉米粒，翻炒均勻，再加入一勺生抽，適量的食鹽調示，然後，翻炒均勻，關火放一旁備用。
4.再把大米倒入電飯鍋裏，用鏟子把它鋪均勻，鋪平整。倒入沒過大米的清水，再把炒好的配菜也加進來，再把它整理一下，鋪均勻，然後蓋上，按煮飯鍵，大概需要45分鐘左右。