來源：人民網-人民日報海外版
8月30日，重慶市大足區拾萬鎮長虹村，平均每蔸水稻植株高達2米左右的巨型稻長勢喜人，吸引不少市民前往觀賞。 劉新吾 黃 舒攝
10月16日，遊客在浙江省建德市三都鎮新和村袁隆平生態水稻種植基地與收割的巨型稻合影。 新華社記者 徐 昱攝
秋糧豐收已成定局，全年糧食產量將再創歷史新高。11月15日，浙江省龍泉市蘭巨鄉獨田村的巨型稻就迎來了豐收。只見田裏的巨型稻已長到2米高，金燦燦的稻穗隨風搖曳，機器正在收割。“雖然趕上幾次臺風和秋雨連綿的天氣，但今年的試種非常成功，稻谷早已被預訂一空。”獨田村巨型稻種植基地負責人毛必發說。
巨型稻，是中國科學院亞熱帶農業生態研究所於2017年10月正式發布的一種水稻新種質，由該研究所夏新界研究員團隊研發，近年來陸續在多地種植成功。接受本報采訪時，夏新界介紹，巨型稻株高達1.8—2.2米，比普通水稻高出1米左右，單位面積生物量(單位面積上存在的有機體的幹重總量或所有植物種的有機物幹重總量)高於現有水稻。
“我做了一個夢，夢見我那個水稻長得比高粱還高，穗子比掃帚還長。我跟我的同事就坐在那個稻穗下乘涼……”“雜交水稻之父”袁隆平曾暢想“禾下乘涼夢”。如今，這一夢想距實現越來越近。
多地試種成功
“巨型稻米煮的飯我吃了，有嚼勁，糯糯的，還有點兒甜。”接受本報采訪時，毛必發激動地說。回想一年前，毛必發赴福建武夷山區出差，路過當地的巨型稻種植基地，了解到這一全新品種。
“第一次見到很驚訝，我說這水稻怎麼這麼高，跟我們地裏的玉米一樣。”毛必發說，“他們告訴我，這是巨型稻，長得高、產量也高。嘗過之後，我覺得口感很不錯。”
回家後，毛必發想，這種水稻產量高，能幫助農民增收，而且龍泉是浙江省錢塘江、甌江以及福建省閩江三江源頭，水質好、土質肥沃，就聯系公司著手引進，最終選擇試種植巨型稻品種“巨豐5號”270畝、“巨豐6號”30畝。
“巨型稻的生長周期比一般水稻要長一些，我們是5月下旬插秧，11月進行收割。從今年收獲情況來看，產量優勢明顯。”毛必發說。
9月24日，好消息從國家雜交水稻工程技術研究中心重慶分中心傳來。重慶大足區拾萬鎮長虹村試種的15畝巨型稻試種成功。國家雜交水稻工程技術研究中心重慶分中心副主任陳楊樸告訴記者，這是巨型稻首次在“中國四大火爐”之一的重慶進行試種，盡管遭遇極端高溫高濕氣候，還是取得了不錯的收成，成功試驗了巨型稻的“耐高溫”指標。“明年我們將有針對性地調整種養方法、提前防治稻曲病，產量應該還會提高。”
夏新界表示，目前，巨型稻已在全國22個省份100多個試點種植，既包括傳統水稻種植區域的湖南湖北，也包括廣東廣西等海邊鹽堿地、旱改水貧瘠土壤等，基本都比普通雜交稻的畝產高。
水稻新種質材料
稻米是人類主要的糧食作物之一，隨著全球人口增長與耕地面積減少，不斷提高產量是當今水稻育種工作者的首要目標。
一般而言，水稻的產量主要取決於生物量和收獲指數(單位面積上稻谷的重量除以全部水稻幹物質的重量)兩大性狀。經過幾十年不斷發展，現有水稻的收獲指數已經接近植物生理學家認為的上限：0.6。未來何去何從？夏新界認為，必須培育擁有超大生物量的“大個子”水稻。
從2006年開始，夏新界團隊與湖南新春農業生物高科技有限公司合作，在現有優異水稻種源的基礎上，運用一系列生物遺傳育種技術，優中選優，獲得超大生物量水稻新種質材料。具體而言，是以秈稻93—11、日本晴等為材料，經田間授粉雜交，獲得較穩定後代群體後，再與茶陵野生稻進行授粉雜交，逐年選育純化，最終獲得基本穩定的巨型稻株系。
經農業部植物新品種測試中心DNA指紋檢測，以及華智水稻生物技術有限公司56K水稻SNP(指在基因組水平上由單個核苷酸的變異所引起的DNA序列多態性)基因芯片指紋圖譜檢測，確認巨型稻是一種水稻新種質材料。
夏新界介紹，經過南方多地的區域試驗，巨型稻擁有諸多優點。
——高產又優質。巨型稻米粒均勻，適口性好，克服了以往水稻高產不優質的問題。經農業部食品質量檢驗測試中心(武漢)檢測，巨型稻米質已達國家優質稻谷三級。
——廣適性很強。巨型稻根系發達，深度達到35厘米，比普通稻的根系長53%，根系總量是普通稻的3-4倍，因此養分流失少。個高體大的巨型稻，根系深入土壤，具有很強的抗逆境能力，耐旱、耐貧瘠、耐鹽堿、抗海水。實驗證明，巨型稻在稻田、旱地、貧瘠新墾地、鹽堿地、海邊灘塗等均可種植。
——稭稈有價值。農作物收獲之後，傳統做法是將稭稈廢棄、焚燒或還田，利用率較低，而巨型稻成熟時籽黃葉綠，稭稈纖維素比普通水稻高20%-30%，可用於制作青貯飼料，餵牛羊等動物。此外，稭稈也可以作造紙與建材用。夏新界透露，已有酒企聯系，想收購大量稭稈用作釀酒的天然酒曲。
——適合發展稻田生態種養農業。巨型稻的核心優勢在於足夠高，可以實現“稻魚共養”。雖然普通水稻田裏也可以養魚，但因植株較矮，最多只能蓄40厘米深的水，導致魚蝦產量較少，而巨型稻蓄水深度可達1米左右，不僅可以提高魚蝦產量，還可以養鴨等經濟動物。粗壯高聳的巨型稻，還能成為魚蝦遮陽和防範鳥類的防護屏障。
通常，高稈品種的劣勢是不抗倒伏，夏新界在研發之初就很註意增強莖稈的大小和韌性，增強莖稈內壁的厚度，然後再通過與優質水稻品種雜交，形成目前的雜交水稻品種。夏新界表示，目前，研究已獲得十多項自主國家專利和國際專利，現已初步構建巨型稻的指紋圖譜，向國家農業農村部提交了巨型稻新品種權申請，並已獲得初審合格通知書。
回望這一路的坎坷，夏新界感嘆：“我潛心研究巨型稻十多年，實驗了無數次，終於上天不負有心人，有了今天的成果。”研究受挫時，夏新界喜歡去試驗田裏走一走。“看看水稻的長勢、看看田裏的風光，心情就好了。”他說自己在湖南洞庭湖邊長大，從小幫大人插秧，這些經歷使他對水稻情有獨鐘，對研究始終抱有熱情。
看好市場前景
今年重慶巨型稻試種成功的消息在網上“走紅”後，不少遊客聞訊而去、拍照打卡。稻花開的時候，美不勝收，人走在巨型稻中，就像進入蘆葦蕩一樣。附近村民也趕來觀看，多位白發蒼蒼的老人在稻田前久久佇立，感嘆“太好了”“割稻子不用彎腰了”。
縱觀農業發展史，大體上經歷了原始農業、傳統農業和現代農業三個發展階段。人們對現代農業的向往，不僅有生產性功能，改善生態環境質量、提供觀光休閑的生活性功能也成為重要指標。圍繞巨型稻發展稻魚共養、構建生態景觀、推廣觀光農業，頗有前景。
國家雜交水稻工程技術研究中心重慶分中心計劃，明年在重慶擴大“巨型稻”種植面積，同時發展“稻魚共生”試驗項目。陳楊樸給記者算了一筆賬，以大足區為例，每年四月初插秧種植巨型稻，六月初水稻分蘗，稻株生長到一米高時，稻田蓄水40-60厘米，每畝投放蝦苗120斤。夏季水溫在18℃-30℃之間最適合魚蝦生長，小龍蝦在巨型稻田的生長期約為40天，若是管護到位，每畝平均可以收獲小龍蝦400斤，將會大大提高農民收益。
陳楊樸表示，後續巨型稻的研究方向主要是提高適應性和抗性、增加營養含量，以及在重金屬阻斷方面進行突破。“明年我們會在大足推廣2000畝稻魚共養項目，全國適合稻魚共養的稻田更是數不勝數，我們對巨型稻的市場前景非常有信心。”
今年的試種植讓毛必發初嘗甜頭，他已經決定，明年要將種植面積擴大一倍，並改造農田100畝，采取立體農業模式。“縣裏很支持這個項目，派科技員來幫助我們掌握種養知識。我都想好了，明年就在巨型稻田裏養甲魚。”毛必發說。
夏新界表示，試驗證明目前幾個巨型稻品種適合在南方種植，團隊正在培育適宜在廣大北方地區種植的品種，今後將推出第二代、第三代巨型稻，進一步提高產量，讓巨型稻遍布大江南北甚至世界各地。