周公解夢夢見要洗快子

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楊梅是一個讓花花既愛又恨的水果,它雖然吃起來很好吃,但每次一想到要洗就很頭疼,特別下班回家以後累得一動都不想動,但買回來的楊梅還不能直接吃,不洗就會有許多蟲子和其他灰塵被一起吃下肚子裏,隨便洗洗也可能洗不幹凈。

愛吃楊梅的花花總結出了6種清洗楊梅的方法,保證把楊梅洗得幹幹凈凈,讓我們放心大膽地吃楊梅。

一、鹽水浸泡

鹽水浸泡是最多人使用的一種楊梅清洗方法了,利用鹽分的殺菌作用,把楊梅裏面的小蟲子等臟東西逼出來,一般楊梅需要放在鹽水中浸泡半個小時的時間,如果想要快點吃到幹凈的楊梅,也可以用稍微溫一點的鹽水浸泡,也不會影響到楊梅的口感。

但要註意楊梅一定要在高濃度的鹽水中浸泡,所以撒鹽時不要吝嗇,如果擔心吃到的楊梅變了味,可以後期反復多衝洗幾次。

二、堿性物質浸泡

花花在這裏說的堿性物質,就是指像小蘇打或者澱粉、面粉一樣的物質,也是先把它們配置成堿液,浸泡10分鐘以後再用筷子或小勺子攪拌,把浸泡以後的臟東西從楊梅裏脫落出來。

三、果蔬清洗劑

果蔬清洗劑是一種中規中矩的水果清洗方式,哪怕是容易有小蟲子的楊梅也可以用它來清洗。但要註意浸泡以後的楊梅要多衝洗幾遍,把清洗劑容易殘留在楊梅身上的物質也要衝洗幹凈。

四、開水浸泡

用開水衝洗楊梅是一種比較冒險的方法,但好處是可以快速地吃到幹凈的楊梅。只需要把楊梅放在開水中燙幾分鐘,臟物質就自己跑出來了,但口感也會被高溫影響到,所以花花一般不在要直接吃鮮楊梅的時候用這個方法,但如果是後期要做果醬或是果酒等情況,即食的口感差一點也沒關系了。

五、清水攪拌

清水攪拌就是把楊梅泡在清水裏,依靠離心力的原理把臟東西甩出去。先把楊梅泡在水裏幾分鐘,等楊梅裏裏外外全部被浸濕,再用筷子或者其他小棍子不停地攪拌,攪拌時要註意只能往同一個方向攪拌,直到看到臟東西都掉落出來再停止。

如果覺得清水攪拌不能清洗得很幹凈,可以反復攪拌幾次,衝洗過後就可以食用了。但楊梅的果實很軟,力度不要太大,也不要方向不一地攪拌,很容易會把果實弄破。

六、食醋浸泡

食醋浸泡也同樣不適用於直接鮮吃的楊梅處理方法,但要制作酒或者酸梅湯一類的食品,就是一種一舉兩得的方法了。

註意事項:買新鮮冷藏的楊梅

楊梅之所以果子裏面有很多小蟲子,是因為它的壁很薄,在運輸途中很容易磕磕碰碰,被擠壓出果汁或一點果肉,楊梅味道甘甜,就會引來蟲子食用,但這些果蠅的幼蟲即使人體食用也沒有危害。

如果是冷藏的楊梅,溫度一低就會抑制蟲子的生長了,甚至低溫還會把蟲子凍死,所以冷藏運輸過來的楊梅有蟲子的幾率很好。

楊梅的6個清洗方法,你都掌握了嗎?還有哪些把楊梅洗幹凈的方法呢?