酒，幾乎伴隨著整個人類文明史。發展到今天，酒的種類已經非常豐富，沒事整兩杯，也早就成了我們的習慣。
但即便是這樣，人類的歷史上也曾多次頒布禁酒令，還發生了不少令人啼笑皆非的故事。而要說最早頒布禁酒令的國家，那就是中國。
一.中國的禁酒令中國是最早開始釀酒的國家，但同時，也是最早頒布禁酒令的國家。
早在周朝，周公就頒布了一條禁酒令（對，就是那個會解夢的周公），名為《酒浩》。不僅嚴格規定只有祭祀的時候才能喝酒，甚至私下聚眾喝酒還要砍頭。
周朝初期戰亂剛剛結束，農業生產遭嚴重破壞，釀酒與糧食緊缺所構成的矛盾非常尖銳，必須通過禁酒來保護糧食。
中國歷史上，禁酒令不止頒發了一次。而真的因為禁酒令丟了小命的名人，孔融算是一個。
有一次曹操因為打仗缺糧食，又怕酗酒影響軍隊戰鬥力，就頒布一道禁酒令。不料孔融馬上寫了篇《與曹操論酒禁書》諷刺他。曹操本來就不是什麼大度的人，不但罷免了孔融的官職，沒過多久還用“不孝”的罪名把孔融給殺了。
二.俄羅斯的禁酒令俄羅斯人給我們留下的固有印象就是能喝，而且能喝高度酒。但其實在16世紀以前，俄羅斯聞名世界的烈酒“伏特加”還沒有誕生，他們只會在重要節日喝一小杯低度酒，而且如果在聚會上喝醉了，是一件很失禮的事兒。
直到16世紀，俄羅斯政府為了增加稅收開始鼓勵民眾喝酒，人們開始慢慢地養成喝酒的習慣。而到了18世紀，彼得大帝甚至還專門頒布了法令：任何農婦如果在酒館裏強行帶走她們正在喝酒的丈夫，就必須要接受鞭刑。喝酒中的男人，神聖不可侵犯！
在俄羅斯喝酒的體驗確實很好，零下幾十度的環境，一杯下去，全身會都暖洋洋的，俄羅斯人很快就愛上了喝高度酒的感覺，再加上政府的鼓勵，反正只要不出酒館，老婆也管不著。俄羅斯的男人們喝起來更加肆無忌憚了。
所以很快，俄羅斯人就有了嚴重的酗酒問題，同時引發的，還有嚴重的安全問題。很多人在酒館喝完酒醉醺醺地回家，半路一頭就栽倒在雪地裏，零下幾十度的環境，一晚上過去不是凍死就是凍傷。而且長期的酗酒也讓俄羅斯人的體質在不斷下降。俄羅斯政府實在沒有辦法，在歷史上也曾經多次頒布禁酒令。
但生猛的俄羅斯人，不僅每次都強烈地反對抗議，還總是千方百計地去找酒的替代品：飛機防凍液、醫用酒精、發膠、鞋油，甚至還有把含有甲醇的沐浴露用來當酒喝，一下子喝壞了70多個人！為了嘗到酒的味道，俄羅斯人是無所不用其極。
要完全禁止喝酒已經不可能了，俄羅斯政府只能努力引導人民形成更好的喝酒習慣。2010年，普京開展“溫和禁酒計劃”，不僅將酒的價格提高了一倍，還在全國開設了打擊酗酒的專門機構。現在10年過去了，計劃雖已初有成效，但依然任重道遠。
三.美國的禁酒令歷史上更為著名的，還有美國長達14年的禁酒令。在這段時期的美國，所有酒精量超過0.5%的飲料都屬於違禁品。
二十世紀初，美國的女性剛獲得投票權，她們不喜歡自己的丈夫醉醺醺地回家，就把票投給了支持禁酒的政黨，同時，1917年美國對德國宣戰，而那時候在美國的釀酒師大多是德國人，禁酒就這樣和愛國掛上了鉤。總之，種種原因影響，1920年美國開始了長達14年的禁酒時期。
美國憲法第十八修正案規定在合眾國領土內，不得制作、銷售、運輸致醉類飲料，同時也禁止了進口、出口。
但禁歸禁，喝歸喝。就算禁止喝酒，美國人也有自己的應對辦法。
禁酒令其實並不禁止在家裏喝酒，而在禁酒令實施之前，酒水的買賣也是合法的。所以在禁酒令正式實施的前一天晚上，大量的人湧上街頭買酒，為自己做好未來喝酒的儲備。
除此之外，由於教堂的“聖餐”依然提供葡萄酒，醫用威士忌也不在禁止之列，一下子有很多人突然成了“基督徒”，成了“需要酒精治療”的病人，教堂和與醫院成了熱門場所。
而那些原本瀕臨倒閉的酒廠也找到了新的方法，既然不被允許出售成品酒，那就開始出售麥芽汁、葡萄磚這些釀酒的原料。並且在包裝上“嚴格聲明”這些東西放進水裏溶解後，不能放置超過21天，要不就會變成酒。
更可笑的是，美國黑幫趁著禁酒令大賺了一筆，他們釀造私酒、推銷毒品。而這些私酒往往工藝拙劣，有些甚至是用甲醇勾兌而成。人們喝了這些酒以後，中毒、失明、死亡的大有人在。而美國警察在接受了大量好處費的情況下，讓這些黑幫不斷發展壯大。
可以說美國的禁酒令沒有給社會帶來任何好處，反而讓犯罪率不斷提升。所以最後在社會各界人士的努力之下，1933年12月5日，美國長達14年的禁酒令終於被廢止。
古往今來、國內國外，人類歷史上多次實行的禁酒令反而證明了我們離不開酒。特別在我們中國，幾千年的釀酒的歷史讓我們有了各具特色、風味不同的酒類，這可都是前人的智慧，只要不酗酒、別貪杯。我們完全可以理直氣壯地盡情享受酒給我們帶來的歡樂。