我國作為養豬大國，2020年生豬產量為4113萬噸，占肉類食品的53.8%，可見國人對豬肉有多麼喜歡，不過2020年我國還進口了438萬噸豬肉，也是全球進口豬肉最多的國家，也就是說目前我國的豬肉產量依舊不夠國人食用的。其實正常年份，我國一年可消耗5500萬噸豬肉，只是受18年的非瘟影響，結果生豬存欄量大減。
不過相比非瘟給養豬行業帶來的沈重打擊，9成種豬從國外引進更讓人擔憂，毫不誇張的說，種豬已遭“卡脖子”風險，一旦國外不進口種豬，那我國連養豬都成了問題。作為一個有著9000年養豬史的中國，曾有著世界上種類最多的種豬，如今卻嚴重依賴進口，不得不說這是豬之殤。
杜洛克豬
01、大量引進國外種豬我國的生豬養殖量占全球一半，食用量也占50%左右。2020年全球豬肉產量為9787.5萬噸，豬肉供應量為10910.1萬噸，我國生產4113萬噸豬肉，消耗了4551萬噸豬肉。而在2018年以前，我國的豬肉產量占比穩定在48%。
然而，從1994年到2007年，我國的本土種豬占有率從90%大降到2%，國外種豬已進入百姓的餐桌上，我國長時間依靠進口才能滿足生豬繁衍需要。2000年我國進口了2100頭種豬，不過2020年則是超出2萬頭。
想當初，新石器時代的中國遠古人，已經將野豬馴化為性格更溫順的家豬，並總結了家豬養殖技術，那個時候就懂得“選種+閹割”，從而選配更優質的豬源。
太湖豬--產仔最多
我國養豬的都是黑豬，其代表有寧鄉豬、榮昌豬、太湖豬、金華豬，它們全身被黑色毛發覆蓋，耳朵比較大，嘴巴短，臉上有橫行皺紋。
建國初期，因農業生產環境不太好，土壤比較貧瘠，農業技術不高，農作物產量比較低，人們看向了養豬行業，並選擇了中外雜種豬為種豬，例如吉林黑豬、上海白豬。
吉林黑豬
70年代起，為了滿足國內肉類食品的需要，我國從日本、匈牙利、美國等進口了一大批杜洛克種豬。之後，又將英國的約克夏豬、丹麥長白豬引入國內，這些種豬的廋肉率高，經濟效益高。
盡管本土豬的繁殖性能比較強，且性成熟期早，可很好的抗逆性，對環境適應性高，肉質也非常高，但飼養周期卻很長，往往一年才能出欄，養殖成本高，每漲1斤肉要損耗5斤飼料，經濟效益低。反而那些“洋三元”五個月就可出欄，生長速度快，飼料成本低，每漲1斤肉只損耗2-3斤飼料。
洋三元
且本土黑豬的瘦肉率才35%,遠小於洋三元75%的瘦肉率，因此更受市場喜歡，消費者也喜歡購買瘦肉率更高的豬肉，因此我國紛紛加大對“洋三元”的引進，很快國外種豬占據中國大多數市場，特別是大白豬、長白豬、杜洛克豬，這三個品種占有率高達90%。
02、本土種豬大量滅絕全球的種豬品種有300多個，而光是中國就有125種，然而如今只有88個品種，也就是說37個本土種豬已滅絕，而剩下的88個品種處境也很危險，其中31種瀕臨滅絕。
就拿四川成華豬來說，它四肢比較短小，全身黑毛，肉質肥，吃起來松軟肥嫩，肉香味足，不過截止2013年只有100頭。看似脂肪率高，但脂肪高肉香味濃，口感更好。
如今的東坡肉再也吃不出過去的味道，原本這道名菜原料選自金華“兩頭烏”，但如今卻很難看到，市場多為洋豬肉。
03、打響“種豬”保衛戰依賴進口的種豬，看似可以一勞永逸，但卻很容易被“卡脖子”，過去多年裏科研企業一直沒加大重視力度，也不願投入資金研發。然而，從國外購買一頭種豬並不便宜，隨便一頭都要2萬元以上，一年光是進口種豬和豬精液都要花費好幾億元。
進口的種豬一般只能管三年，3年後性能就會快速退化。然而我國卻一直重復“引種—退化—引種”，結果本土種豬業沒有太好的發展。
不過我國也重視起本土種豬的保護，截止2019年6月，建立了55個國家級保種場、7個保護區、1個家畜基因庫，使得那些本土種豬的形狀不改變，並註重和其他品種豬之間雜交，從而優化優良形狀。
其實國外的優良種豬，正是通過和我國本土種豬雜交育種而不斷培育出來的。例如80年代英美法日等國看向了中國梅山豬，並大量引入雜交育種，從而培養出新的品種。
因此官方應該鼓勵企業和科研機構加大育種工作，培養中國特色的種豬，並將其推送到市場中，大家怎麼看？