距離農歷春節越來越近，越南這個重視農歷春節的國度也在為春節忙碌。其中許多人正在為臘月二十三（2019年1月28日）送竈君做準備，在越南臘月23日必須放生鯉魚送竈君。
越南清化省廣昌縣的陶先生近日就在為鯉魚放生做準備，他將自己魚塘內的水抽幹，將養殖一年的鯉魚收集起來，以便臘月23日出售給人們，用於放生。
多年來，陶先生所在的廣昌縣農村的人們都熱衷於紅鯉魚養殖，這已成為當地人的傳統職業。大約有80％的村民從事這項傳統工作。
雖然距離農歷臘月二十三小年還有幾天，但是廣昌縣的氣氛已經很濃厚，當地人已經開始吸水轉移紅鯉魚，以便準備出售。
今年的紅鯉魚生長良好，色彩艷麗。價格也相比往年更好，在越南越紅的鯉魚越受歡迎，代表新年紅紅火火。
通常在7月和8月左右，廣昌縣農民開始放紅鯉魚魚苗。紅鯉魚魚苗只有一半手指的大小，經過4-5個月，它大概長到兩到三個手指那個大，色澤也非常美。
紅鯉魚的飼料主要是藻類，浮遊生物，偶爾補充麩皮。因此，養紅鯉魚確實比水稻種植收入更高。這裏的大多數人依靠紅鯉魚養殖發家致富。
根據越南人民的文化信仰，每年農歷臘月23日將上天庭，竈君向玉皇大帝報告人間這一年的善惡是非，玉帝據此決定來年對這個家庭是賜福還是降禍。所以越南人非常重視送竈君習俗，在河湖裏放生鯉魚以恭送竈神上天。