從古至今，關於蛇的傳說有很多，在一些地方會將蛇作為神明般的存在，他們對其有著來源於心底的敬畏感。
隨著人們養生意識的提高，蛇泡酒也在很多地方開始流行，蛇類入藥早在二千多年前的《神農本草經》中就有記載，稱：蛇肉有活血驅風、除痰祛濕、補中益氣的作用。
對風濕關節炎、肢體麻木、氣虛血虧、驚風癲癇及皮膚瘙癢等癥都有較好的療效。但民間土方處理不當，也會造成相當大的損失。
【案例一】
湖北某地居民張先生，從菜市場買了一條有微毒的赤練蛇，回家泡在50度的烈酒中，當張先生取出泡了3個月的蛇酒解饞，誰知剛打開瓶塞，瓶中的蛇突然躥出，在其手上狠狠咬了一口。
張先生趕緊去醫院治療，才能保住一命。
【案例二】
黑龍江一位女子聽說蛇酒可以治療風濕，於是將一條俗稱“土球子”的毒蛇放入酒缸中，並使用高濃度白酒浸泡了半年。
等到蛇酒中的酒快要見底時，該女子用筷子戳了一下蛇肚，沒想到毒蛇突然復活，咬中了她的右手，幸運的是經過及時搶救，該女子並無大礙。
這些案例都是蛇在酒中泡了3個月或半年，但是為什麼這麼長時間了蛇還能存活或者復活，並且還會攻擊人呢？
01
酒變成蛇的洗澡水？蛇在酒壇中泡一年，開瓶竄出咬人，為何沒死？
對於這種現象，動物專家解釋：毒蛇在被泡入酒瓶之後因為酒瓶並非完全密封，毒蛇遇到“惡劣”環境，進入休眠狀態，新陳代謝會降低，可以達到不喝不吃以及呼吸微弱的狀態，其維持生命的時間非常之長。
所以泡酒3個月甚至1年的毒蛇還沒有死，原來毒蛇悶不死、嗆不死、熏不死的原因就是這樣。
還有便是泡酒的酒精度數不高，而泡藥酒很多用的是烈酒。當然酒也是會揮發的，如果密封不嚴緊，隨著時間的流逝，酒精的度數也會降低。
蛇是一種生命力非常頑強的生物，如果環境不適宜，它們便會進入冬眠的狀態，以上條件都符合了，恰巧蛇又剛剛進入了冬眠，那麼泡一年不死也是可能的，當然這也是極少數的現象。
02
喝蛇酒，真的能包治百病？
曾有人說過這麼一件事：他感覺自己所喝的蛇酒效果非常好，最後酒喝光了，蛇還舍不得扔，就琢磨著能不能燉了吃，結果下刀處理的時候，發現這條蛇居然是塑料的。
所以認為喝蛇酒能治病有效果，很可能是「安慰劑效應」。
蛇毒的確具有鎮痛、止血、抗凝等多種作用。但蛇毒在發揮以上作用之前，要經歷一系列的“修煉”：尋找有效物質、確定機理、提取、純化、除去無用或有害的部分……而蛇酒，就是簡單地把一整條蛇丟進酒裏泡著，真的沒有任何用！
03
蛇泡酒有哪些禁忌？
★ 兒童、妊娠期和哺乳期的女性不宜喝蛇酒；
★ 喝酒時間一般在飯前或睡前；
★ 在服用蛇酒時不能和洋蔥、綠豆、豬肉、辣椒等一起食用，否則會對身體造成危害，甚至中毒。
★ 眼鏡蛇，竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大，用起泡的要求，既不能輕易內服，也不能外用
蛇酒雖然有很多功效，但飲酒時有很多講究和禁忌，因此一定要註意，可盲目喝蛇酒，也不可過量飲用，可能會造成中毒等不良後果，對人體健康造成傷害。