適量食用不會制作豬兒粑的主要原料為糯米，加水和成面團後，包上肉餡或糖餡，捏成圓柱形，外面再包上小片綠葉常用粽葉芭蕉葉或菜葉，用小蒸籠蒸熟，出籠後白嫩油亮，形如熟睡之小豬，故得名。
赤水筒筒筍 赤水筒筒筍是由新鮮慶竹筍制成原料選用背陽濕地生長箐竹筍“陰山筍”，采摘加工收集熏烤涼曬儲存，再經多道漂洗工序後切段入鍋豬兒粑 豬兒粑是黔北川南一帶的傳統名小吃，因它蒸熟出籠後形似潔白滾圓。
豬兒粑是中國南方的一道美味可口又充滿趣味的傳統小吃，主要在貴州遵義四川瀘州宜賓自貢內江，雲南昭通的綏江鹽津水富一帶比較流行，舊時是稻田新進糯米的時候吃剛蒸熟的豬兒粑潔白而有光澤，仿佛是煮熟的小豬。
從初一到初三不能掃地，因為不能把財往外掃，初一早上要早一點到外面撿一點柴回來，進財，早上蒸豬兒粑，吃豬兒粑之前要先請逝去的長輩先吃，吃過了給父母拜年，還有初一天不能說不吉利的話，見到人都得說吉利話然後。