綠紅，小豆餡怎麼才能不糊鍋的那麼你在乎小豆餡的時候可以多放點湯，一腳要熟了的時候清火慢慢烘，稍稍有點湯就可以出鍋了，但一凝固就不糊鍋底。
紅小豆餡放黑糖和冰糖都是可以的只是放黑糖顏色會不是那麼好看，放冰糖呢，你就得需要把它融化了放進紅小豆，要不它是不均勻的你可以放一些白糖進去無論顏色和口感都非常的好。
豆包是以小豆別名紅小豆赤豆赤小豆等為餡作成的包子糖尿病患者不宜食用過多豆沙包用黃米面等包的豆包又稱黏豆包以下是我整理的夢見粘豆包是什麼意思，歡迎閱讀1 夢見做粘豆包的周公解夢吉兇指數75。
可以把紅小豆用水清洗幹凈，用保鮮袋裝好，放到冰箱冷凍一個晚上第二天拿出來按照正常流程烀豆餡，豆子很容易軟爛你可以試試看供參考，望采納。
可以在鍋裏稍加一點水，把豆沙餡放到鍋裏熬到餡心完全吸收水分就可以了這樣餡心就比較軟了。
吃起來軟糯香甜，棗香濃郁，既營養又美味，蒸好後早餐拿一個就走，方便紅豆粘豆包 所需食材紅豆半碗紅棗適量白糖4勺糯米粉適量1 紅豆比較難煮熟，可以提前將紅豆清洗幹凈後浸泡，最好浸泡4個小時以上，這樣。
用料 紅豆250克 面粉300克 酵母10克 白糖35克 紅小豆餡豆包的做法 1把提前泡一宿的紅小豆，用水衝洗2遍去澀味盆裏加水到和豆一樣高，放入高壓鍋，鍋裏放好水，隔水蒸，大火至水開，換小火20分鐘2取出小豆。
1提前一天用水泡上會更快煮爛2把紅小豆洗幹凈放在暖瓶裏，倒上開水泡半天，之後把暖瓶裏的紅小豆和水一起倒出來暖瓶裏的水不要倒了，因為它也有營養，再和大米一起煮大約30分鐘就行了還有一招，煮紅小豆前，先。