春筍炒豆幹制做主要材料春筍2個豆腐幹150克青椒1個青椒45個烹制小提示1春筍筍盡管口味脆爽，那如果疏忽大意，吃著會出現苦味味兒，因此根據綽水來除去毛筍的苦澀味是很有效果；雞蛋打散，要看你炒一盤基本上要用三個雞蛋，兩個辣椒，辣椒不要太辣的，選擇牛角淑或羊角淑就可以，鍋底油溫七成熱的時候，雞蛋液裏可以放入適量的鹽，然後再炒幾下再加入竹筍和辣椒，辣椒要切成菱形的辣椒片，這樣看起；炒竹筍的，那麼你可以把竹筍切成絲，然後呢，加上肉絲，香菇豆幹這一類的，做出來的竹筍吃呢，特別的好吃，味道特別棒；食材用料豬肉絲適量 麻竹筍筍絲適量 辣椒圖辣椒一條相克食物 已拍打的蒜頭數粒 蔥白段2~3根 蔥綠段2~3根 醬油圖醬油適量 菜譜做法炒筍絲的做法圖解11清洗麻竹筍筍絲，因為很鹹，所以要浸泡一陣子正常來；1準備食材2大蔥幹辣椒竹筍斜切，姜切片3鍋裏放水燒開，放入少量鹽，倒入竹筍焯水1分鐘4將竹筍撈出來放入冷水中過一遍再瀝幹水5鍋裏放油，將大蔥姜片幹辣椒爆香6倒入竹筍翻炒1分鐘左右；1瘦肉洗凈，剁成肉末 2小筍剝好，焯水 3切圈圈 4香幹洗凈，切小塊 5熱鍋倒油燒開，放肉末炒散 6放香幹翻炒均勻 7放小竹筍翻炒均勻 8放鹽翻炒均勻 9放生抽翻炒均勻 10起鍋裝盤即可；萵筍和豆腐幹可以在一起炒，但盡量不要選擇那樣搭配食用因為豆腐中含有很多鈣，而在萵筍中含有一定量的草酸，如果兩者同時吃的話，那麼就會形成草酸鈣眾所周知草酸鈣對於人體健康是無益的，甚至會帶來一些危害，特別很容易。
豆幹萵筍木耳能一起炒吃的功效如下豆幹益氣和中，生津潤燥，清熱解毒豆幹富含卵磷脂，有助於腦神經的生長發育降低血脂，預防心血管疾病萵筍利尿通乳可增進食欲，鎮靜安神，促進睡眠富含氟元素，有助於；方法步驟1食材豆腐幹萵筍葉已清洗2將豆腐幹放在案板上切開，待用 3將已清洗好的萵筍葉放在案板上切碎，待用 4接著，將切好的豆腐幹下入清水鍋中焯開，撈出 5在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的萵筍葉；竹筍呢要做的好吃呢，可以把竹筍呢切成絲，然後呢，把豬肉絲呢，也切成然後呢，放入適量的榨菜以及這個豆腐幹，還有這些辣椒藤藤炒成竹筍炒肉，非常的好吃，美味；能一起炒的材料竹筍豆幹胡蘿蔔少許制作竹筍豆幹切片，胡蘿蔔切絲胡蘿蔔絲放入鍋內焯水待用鍋內放油，爆香蔥末把竹筍豆幹胡蘿蔔到入鍋內翻炒，加入雞精鹽少許白糖調味，大火翻炒幾下即可出鍋；1食材香菇4個筍幹200g瘦肉100g豆幹4片大蔥20g生姜2片2將香菇豆幹大蔥瘦肉筍幹生姜分別洗凈切好備用3熱鍋中倒油，放生姜絲和瘦肉，快速大火爆炒4放香菇進去，快速翻炒，大火繼續。
煮水呢，有很多種做法，家常的做法，比如說哪有嘛水做的話，那可以用紅燒肉，毛竹筍燒紅燒肉，如果是細的竹筍呢，那麼你把它切成竹筍絲和豆腐幹榨菜，一起炒竹筍炒肉絲，還有呢可以曬成竹筍幹。
一食材冬筍適量豆幹適量蔥適量油適量鹽適量生抽適量料酒適量二做法與步驟1冬筍已焯水豆幹切片2鍋中放油，下入冬筍豆幹翻炒2分鐘3撒入蔥花，加鹽料酒生抽調味炒勻4簡單小炒；燒竹筍的步驟將竹筍去殼，放入鹽開水鍋中焯1分鐘左右，撈出過涼水燒筍的做法步驟3 3鵪鶉蛋煮熟去殼燒筍的做法步驟4 4五花肉切塊，加水蔥姜料酒，煮兩分鐘，然後用溫水洗凈肉塊表面的血沫，備用燒筍的；筍幹一定要和葷菜一起燒最經典的是筍幹燒肉，全國各地凡是盛產竹筍的山區都會這麼燒做法很簡單，筍幹泡軟，最好配上帶皮五花肉，醬油糖料酒味精蔥姜八角，加水至基本平齊菜品，大火燒開，小火慢燉1－2小時。