回答大青豆一般可以在5月份下旬至7月份上旬種植，種植前要選用良種作為種植對象，並且要施足基肥，種植時可采用穴播的方式來培育幼苗種植大青豆要保證齊苗，並且要做好澆水追肥中耕除草防治病蟲害的工作，種植後要註意。
青豆苗除了涮火鍋，炒著吃我只推薦一種吃法，那就是皮蛋炒豆苗一盒豆苗，兩個皮蛋先將油燒熱，把皮蛋倒入翻炒一下，再倒入豆苗及所有調味品，輕翻幾勺即可出鍋。
“新鮮買回來的青豆，一時吃不完，可以把青豆先剝好，然後裝在保鮮袋裏，不要沾到水，最後放在冰箱冷凍就可以了，這個方法可以暫時保存青豆，還有另外一種保存時間更長的方法，那就是把青豆用開水燙一下，然後用冷水衝涼。
播種就是直接將種子撒在土壤育苗床上，等幼苗生長穩定後再移栽種植四田間管理 通常栽種一周之後就會出苗，出苗要及時間苗補苗，還要給幼苗澆水追肥，保證幼苗齊全才行大青豆苗在在生長旺季對肥水的需求量非常大。
1青豆栽種之後一周，查看田間青豆苗的生長情況，有出現死顆的現象要即使的進行補苗，並且進行澆水施肥，保證田間的苗齊，其次就是等青豆苗成活之後長出新的枝葉和根系後，對青豆進行施肥，這段時間主要是以氮肥和鉀肥為主。