1、是豆醬豆醬是中國特色傳統調味品，有黃豆醬，豆瓣醬，豆面醬等類型豆醬是用各種豆類食品炒熟磨碎後發酵而制成，產地有山東河南四川重慶河北江蘇山西陜西安徽浙江等地，味道既有類似又有不同之處；我是黑龍江人，也就聊聊黑龍江人愛吃大蔥的緣故吧 一東北因為天氣的原因，蔬菜比較少，常年吃土豆白菜茄子辣椒這幾樣 民以食為天，吃的東西少，人民群眾的智慧自然就爆棚了 鹹菜蘸醬菜應運而生而大蔥蘸大醬是最簡單；漸漸的，我們就發現有點控制不住自己的體重了，因為太好吃了，所以我們管不住自己的嘴，身體就發胖了我就是北方人，憑心而論，我喜歡吃蔥蘸醬，但是，我也害怕吃完以後的氣味，會不會影響到別人所以，我們在吃蔥蘸。
2、對於愛吃大蔥的人來說，東北的大蔥蘸大醬那是相當的好吃，幾天不吃都想，甚至吃飯都不香但如果不喜歡蔥的味道的人，那麼大蔥蘸醬就不算是什麼美味了，享受不了大蔥辣味的同時更討厭那滿嘴濃重的口味所以說眾口難調；所以當有山東客戶來，帶他們去飯店吃北方菜，看到有大蔥蘸醬這個菜，客戶還專門點的時候，其實是有些不太理解的最後上菜的時候，看著客戶真的拿著大蔥蘸著醬生吃的時候，我其實也挺想嘗試的，不過，遺憾的是，哪怕跟著；一般情況下，都是在家裏自己做的餃子，所以調料嘛，不外乎就是醋或者辣椒油加一些蒜末這是最簡單的調料，雖然味道還行，但是對比外邊準備的蘸醬，就差了很多如果能吃更美味的，誰都想試試所以今天，就說幾個蘸醬；東北人最喜歡吃的蘸醬菜，為什麼南方不吃主要三點原因蘸醬菜是每一個東北人的最愛，它不僅僅是道家常菜，在東北的任何一個飯店中也都是能吃的到的，那麼為什麼東北人喜歡吃的蘸醬菜不受南方人看好呢讓我們往下。
3、做生意的人夢見自己吃大蔥蘸醬，代表在很多阻礙中無法得利，再策劃；眾所周知，山東人喜歡吃大蔥卷煎餅，大蔥的美味在於它的一絲甜和蔥香的搭配山東人豪爽由來已久，他們的飲食習慣上從來都是大份額，大蔥大的都會有一人高，餐桌上從來少不了大蔥蘸醬，很多人吃大蔥可能覺得比較難以下咽；懷孕的人夢見自己吃大蔥蘸醬，預示生男七八月生女，防流產戀愛中的人夢見自己吃大蔥蘸醬，說明因年紀差距大，父母不同意，只有順其自然了夢見大蔥，預示你可能有秘密被戳穿，會感到尷尬夢見自己吃大蔥蘸醬 ，雖然；春餅皮，鴨腿鴨翅，皮或肉蘸著醬料和蔥，卷在小薄餅或是蓮花包中，像吃三明治那樣吃餐館通常會用鴨油做一份蛋羹，和一大份鴨架白榮湯；夢見吃蔥頭，預示著自己心情愉快，萬事如意夢見賣蔥頭；東北是我的第二故鄉，我愛東北，也喜歡吃蘸醬菜 來答一下毫無疑問，蘸醬菜是東北的特有菜品，就是生吃蔬菜，然後蘸大醬，大醬可以是肉蘸，也可以是雞蛋蘸，菜可以是黃瓜生菜等，必不可少的是大蔥這種生吃的方式，身邊的南方朋友；飲食習慣不一樣，很正常現在老公被我訓練的，什麼蔥姜蒜都吃了#160 #160 #160 #160 唉，可惜來了南京，買不到家裏那種小蔥，我還真的想念小蔥蘸醬了已經有好多年沒有吃過了，想家了。
4、懷孕的人夢見我吃小蔥蘸醬，預示生男，夏占生女孕婦不可舉高提高做生意的人夢見我吃小蔥蘸醬，代表損失錢財，宜守，不可投資戀愛中的人夢見我吃小蔥蘸醬，說明再多交往溝通可成婚本命年的人夢見我吃小蔥蘸醬。
5、夢見自己在地下刨出一捆大蔥，蔥是財富，說明你的財富旺，也就是說你的好運來了做啥啥順，祝福你年年平安日日順利；要說山東為啥愛吃大蔥啊，作為山東人的一份子，我覺得可以發表一下自己的見解 東北人為啥愛喝燒刀子？祛寒吶！湖南人為啥愛吃辣子？祛濕吶！山東人為啥愛吃大蔥？夠味吶！那山東人為啥愛吃大蔥？夠味吶！ 在一些人眼裏，大蔥蘸醬幾乎成了山；蔥棗湯大棗20枚，蔥白7根將紅棗洗凈，用水泡發，入鍋內，加水適量，用文火燒沸，約20分鐘後，再加入洗凈的蔥白，繼續用文火煎10分鐘即成服用時吃棗喝湯，每日2次此湯具有補益脾胃散寒通陽的功效，可輔治心氣。