第一步幹的蠶豆泡一晚，第二天瀝幹水分備用第二步每顆豆用剪刀開口第三步放油裏炸口子裂開後再炸58分鐘直到褐色為止第四步撈起來撒鹽拌均第五步裝盤涼了脆脆的開吃；油炸蘭花豆的作用與功效 1蘭花豆中帶有調整人的大腦和神經組織的關鍵成份鈣鋅錳不飽和脂肪酸等，並帶有豐富多彩的結石堿，有提高記憶力的益腦功效2蘭花豆中的鈣，有益於骨骼對鈣的消化吸收與增厚，能推動肌肉骨；步驟幹蠶豆米用水洗凈，加鹽八角花椒泡上一天一夜後，撈出控幹水我用的是去皮蠶豆米鍋中多加一些油燒微熱，倒入蠶豆米，用小火慢慢炸待蠶豆米通體金黃，蠶豆碰撞呈清脆聲就可關火，撈出瀝幹油放入。
1夢見地裏蘭花豆的預兆基礎安定，能逃災害，排除障礙而達到成功不過卻因成功運不吉，不能再伸展不能將天賦才能以完全發展，使其成就與精華俱皆受到打折，殊為可惜，又須深戒提防色難之憂中吉吉兇指數92內容；油炸蘭花豆的時候要掌握好火候，是可以把熱油燒開之後把火關小，然後炸至金黃的時候撈出；市面上真空包裝的蘭花豆味道是不錯，但是添加劑太多了，並不健康其實在家裏也可以炸出香酥的蘭花豆，選用的蘭花豆最好是比較大且完整的蘭花豆一定要記得在上面先劃一個口子，這樣味道才能全部浸透進去步驟一定不能錯；1首先把幹的蠶豆泡一晚，第二天瀝幹水分備用2其次把每顆豆用剪刀開口，然後放油裏炸口子裂開後再炸58分鐘直到褐色為止3撈起來撒鹽拌均最後裝盤涼了脆脆的開吃。
雲南蠶豆品質最佳，油炸蠶豆不會死豆發硬當然，油炸蠶豆的關鍵在配方和工藝，浸泡蠶豆時要先用豆欣酥浸泡1天以上，瀝幹水分再炸，就會比較酥脆，連殼也會很酥；超級簡單的油炸蘭花豆的做法步驟 將做法保存到手機 步驟 1 space 幹的蠶豆泡一晚，第二天瀝幹水分備用步驟 2 space 每顆豆用剪刀開口 步驟 3 space 放油裏炸口子裂開後再炸58分鐘直到褐色為止步驟 4 space 撈起來；100克炸蘭花豆的熱量為380大卡100克炸蘭花豆由幹蠶豆糖菜籽油鹽等食材制成油炸蘭花豆熱能高達380大卡，減肥者別多吃。
蘭花豆是眾多雜豆的一種，含有較多的礦物質，可以適當補充植物蛋白吃五谷雜糧對人體是有好處的但因為是幹性，油炸食物，差不多有480500大卡100克，是蘭花豆經過油炸做成的，建議適量攝入，否則導致便秘，肥胖，熱量很高；油炸蘭花豆的做法步驟 1 頭天將幹蠶豆浸泡在冷水裏面，泡發2 第二天將泡發好的蠶豆洗幹凈，用剪刀將蠶豆中間剪到三分之二處如圖 3 將菜籽油倒入鍋中燒至油微微冒煙，用鏟子攪拌一下讓油均勻加熱4 蠶豆剛倒；3用清水漂洗，剝去豆皮黑線部位約占整個蠶豆的13，偷懶者可用刀在蠶豆上切一道口子即可剔除泡不開的蠶豆，俗稱“鐵豆子”4瀝盡水後即可入鍋油炸，炸至水分充分蒸發為止5防止炸焦，豆瓣突出，色澤微黃撈出後；食材換一換食材 蘭花豆 一斤半左右 菜籽油 適量 植物油 適量 鹽 少許 辣椒面 少許 方法步驟分步閱讀 1 6 泡發 買回來的蘭花豆要用涼水泡發兩天，這是為了讓幹癟的豆子補充足夠量的水分，炸的時候不易脫水2 6 割；蘭花豆的殼可以吃嗎 蘭花豆殼子能吃但口感很差，營養少且不易消化蘭花豆是以蠶豆為原料的一種油炸零食，脂肪含量和熱量都很高，減肥時不宜食用蘭花豆，最好選用當年的新蠶豆，顆粒飽滿大小均勻完整無損剔除有發黴；4鍋裏加油，燒到五成熱時下鍋炸，油溫不能太高，不然會蹦，全程都要中小火，慢慢把蘭花豆炸透，炸到全部都飄起來了，攪動的時候覺得輕飄飄的就盛出來5準備幹辣椒，用剪刀剪成絲，再還被一小把幹辣椒，兩勺鹽；做生意的人夢見吃蘭花豆，代表沒有恒心去經營，最後一定失敗夢見孕婦，預示著夢者所進行的事情非常順利，而且金錢上會有好的運氣夢見吃缸豆，這兩天的你有一點自我推銷的傾向，在異性或權威人物面前會表現得尤其明顯當然；常吃會上火制作蘭花豆時，應先用鹽水裏滴一到兩滴薄荷，浸泡三個小時，這樣炸出的豆，吃了不上火。