在鐵板燒中，鹽雖然是重要調料，但鹽的分量卻很少，既健康，又能細細感受食物本身的芬芳鐵板牛排材料牛排150克， 生菜5克， 玉米5克， 色拉油10克， 黑胡椒醬10克， 做法油鍋燒熱，將小牛排雙面煎成金黃色，鐵板放煤氣爐上燒，小牛排放。
主料牛排2塊 輔料油適量鹽適量黑胡椒粉適量生抽適量牛排醬適量黑胡椒醬適量 步驟 鐵板牛排的做法步驟11鐵板燒熱，淋上適量的色拉油一同加熱鐵板牛排的做法步驟22待鐵板熱了以後，放上一塊黃油，加熱至黃油融化鐵板牛排。
牛排用鐵板烤，鐵板比較厚所以煎牛排，牛排受熱均勻，煎出的牛排口感好新的鐵板買回來先燒熱然後用油不斷的擦最後鐵板用油浸透了就好用了。
1夢見_牛排的預兆基礎安泰，得貴人助力，而在困難之中得平安發展，但成功運之配置不良，難於伸張，故然只是外強中幹而已，雖苦悶煩惱殊多，但大體可得平安，衣食充足，幸福有壽，人地兩格，無兇數，則身體健康，疾病少。
用煤氣爐直接對鐵板進行加熱，鐵板足夠熱後直接用來_牛排鐵板牛排的制作方法如下用料牛排西蘭花蘆筍聖女果黑椒汁適量黃油十克做法步驟1準備好牛排以備使用2將西蘭花加少許鹽和油用熱水燙斷，裝。
鐵板牛排一般不要把牛排煎得過熟，留一分繼續加熱的時間給鐵板，因為裝牛排的鐵板是很熱的，否則，牛排就會過老了盤裝牛排，盤子是要加熱的，否則牛排就會冷了，區別也沒有什麼，只是不同的裝盤而已。