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1清炒菜苔花首先將新鮮的菜苔花清洗幹凈後瀝幹水分待用油鍋燒熱爆香蔥蒜，然後將菜苔花加入翻炒加入適量的生抽和食鹽，翻炒均勻後便可出鍋食用2涼拌菜苔花首先將摘取下來的菜苔花清洗幹凈後瀝幹水分待用鍋。
萵筍能和紫菜苔一起炒萵筍也叫萵苣，在中醫當中味甘，性涼苦，入腸和胃經，具有利五臟通經絡清胃熱清熱利尿的功效第一提高人體血糖代謝的功能，碳水化合物的含量比較低，無機鹽維生素含量是比較豐富的，含有。
人們把買來的菜全部都弄好了，只等春節一到，就可一飽口福了家家備有鞭炮，人們穿上新衣服，準備迎新年，在春節前，人們一出門，如果遇上了好朋友，總是口中不忘說一句“上街啊！” 人們殺豬宰羊，忙碌地準備著春節大吃大喝一番。
增強抵抗力 紅菜苔既能幫助身體機能提高抵抗力，又可以維持人體組織及細胞結構的正常代謝與功能尤其是孕婦，更應該多吃紅菜苔，在增強母體抵抗力的同時，還能促進胎兒的生長發育活血化瘀 有些女性朋友月經期間量多，呈紫。