所需食材蓧面250克，開水250克，幹香菇30克，幹木耳10克，幹黃花菜20克，五花肉150克，蔥姜15克，生抽15克，老抽10克，鹽6克，玉米油20克，大料兩個，雞蛋兩個，玉米澱粉15克制作過程1首先準備好所有食材，我用；將土豆用專做的摩擦片子磨成渣，用籠布擠去水，加入蓧面或白面，用手拍成餅狀放到蒸籠裏，蒸15分鐘即熟然後把蒸熟的餅切成薄片，可用蘸湯調著吃，也可加入調料炒吃5蓧面糊擦擦蓧面除河撈栲栳外，還可和多種。
蓧面是內蒙，山西一帶地區的家常面食，特別受當地人的喜歡，蓧面和面粉做比較，蓧面是炒熟後的蓧面麥磨成的，沒有筋性，和面的時候需要用開水燙，搓好的蓧面條不能水煮，見水就化成糊糊了，所以只能上鍋蒸，蒸熟的蓧面條；2取出後放回鍋裏慢火炒幹就好炒的時候註意把成團的壓碎3這樣的方法比直接炒熟好，泡起來很黏糊容易泡開，又不上火4還可以根據自己的喜好，炒前先下點油和蔥炸黃，再放入蒸熟的蓧面粉，炒完也把糖拌好。
蓧面卷 蓧面卷是一道經典的面食名吃，此面鮮鹹酸辣，誘人食欲，如配上小米粥，即是夏令佳品屬於山西高寒地區民間的主要家常面食蓧面卷這種山區普通的雜糧便飯，距今已有1000余年的歷史炒蓧面 炒蓧面是將蓧面窩窩切成塊狀；1小米用清水衝洗幹凈備用 蓧面糊糊CYjpg 2紅薯去皮清選用刀切塊如果能用刀掰成滾刀塊最好，這樣掰出來的比切的好吃哦蓧面糊糊MMjpg 3將水小米紅薯全部下鍋煮到九成熟關火 蓧面糊糊BIjpg 4將蓧面用清水。
素燒冬瓜 原料冬瓜200克，素油精鹽蔥花味精各適量制作將冬瓜去皮瓤子，切成長方塊燒熱鍋後投入冬瓜塊煸炒，加精鹽和適量水，煮爛後再重 新調味功效利水消腫降脂減肥主治適用於各型高脂血癥；做起來也方便，燒開水把蓧面用涼水和勻了倒在開水裏攪勻燒開就可以放些鹽其他什麼都沒有，一人一碗喝去吧，我之前說過家裏小時候經常吃蓧面，我最不喜歡吃，蓧面的各種做法裏最不喜歡的是蓧面糊糊，總覺得粘粘糊糊的。
夢到炒蓧面糊了啥意思
1、第二炒 炒對蓧面來說很重要，炒好了，面粉不黑，吃著勁道火小了，炒出來，燕麥米顆粒發白磨出來的面粉雖然看著白，但是面糟炒過頭了，面粉黑，會發苦所以，在炒蓧面的時候一定要看好柴火地道蓧面的磨制過程。
2、張家口特色美食有麻醬燒餅小白菜熬山藥碳烤羊肉串蓧面炒蓧面魚柴溝堡熏肉綠豆饹餷蔚縣花椒餅蔚縣豆幹張家口手把肉等1麻醬燒餅 最常見的早點之一，一口下去滿口留香有木有啊涮羊肉火鍋後的必備。
3、和順縣美食有蓧面栲栳和順糊嘟炒蓧面魚抿蝌蚪蕎麥河撈等1蓧面栲栳微量元素含量高和順的蓧面栲栳工藝講究2和順糊嘟糊嘟看似制作簡單，其內容卻豐富把洗盡切塊的土豆豆角等輔料一並擱進鍋裏煮，待到。
4、所謂的蓧面其實就是對蓧麥進行加工以後得到的面粉，這種面粉中含有很多人體所需要的營養元素，而且藥物成分的含量也是非常多的，經常的食用可以起到治療和預防糖尿病以及冠心病還有動脈硬化和高血壓等等疾病，蓧面中還含有亞油酸。
夢到炒蓧面糊了怎麼回事
6將油燒熱後放入土豆片炸至金黃酥脆，撈出 7油燒至七成熱放入切好的蒜片炒香 8再將蓧面加入翻炒 9待蓧面炒熱後加入辣椒和花生粒 10再將炸好的土豆片放入翻炒 11最後加入香菜蔥段，大火翻炒並加入適量鹽。
3，蓧面性寒，必須經過“三熟”，方可進食即先把蓧麥炒熟，磨成面再把蓧面用開水潑熟， 和好以後，做成各種花樣蒸熟約15分鐘左右 附蓧麥面搓魚子蓧麥面用開水燙一下，然後用手將面揉勻，並搓成兩頭細中間粗。
看溫度，炒蓧面糊糊溫度高喝進去就嗓子癢癢，如果是溫度不高喝進去就不癢癢。